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吃水果先问它性“寒”性“热”,不同体质人群对水果应有所取舍

作者:天津渤海医院 时间:2022-07-09

一到夏天,各种新鲜水果争相上市,在酷热的夏季品尝清爽可口的水果,不能不说是一种享受。但中医认为,人的体质分为寒、热、虚、实;水果也有水果的性质,进入人体后,也会产生寒、热、温、冷、平的作用。因此,面对诱人的水果,若是不加选择地吃,反而会让人不舒服,甚至吃坏身体。

人分寒热虚实

人的体质有寒热虚实之分。如何区分人体属热,还是属寒,属虚,还是属实呢?

按寒热来说,热体质的人产热量高,交感神经较兴奋,身体有热感,面色红赤,容易口干舌燥,喜欢喝冷饮;而寒体质的人产热量低,副交感神经兴奋,代谢率也低,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴。

按虚实来说,体质虚是生命活力衰退造成的,人的精神比较萎靡、心悸气短;体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。

水果食性有寒、 热之分

中医理论认为:饮食须掌握阴阳平衡,要贯彻 “热者寒之,寒者热之” 的原则。

水果的食性可以分为寒凉、 温热、 甘平三类。根据其食性的划分,可以更明显地针对体质来选择适宜食用的水果。

寒凉性水果可清热降火,使人体能量代谢率降低,降低热量。适合热性体质、热性症状者食用,但体质虚寒的人要慎食。其代表水果有:柚子、梨、西红柿、甘蔗、香蕉、柿子、西瓜、草莓、橘子等。

温热性水果可补虚、祛寒,使人体的能量代谢率提高,增加人体热量。适合寒性体质、寒性症状者食用,但体质燥热的人食用这些水果要适量。其代表水果有:杨梅、杏、石榴、芒果、栗子、大枣、龙眼、荔枝、榴莲等。

平性水果可补虚、开胃、健脾,容易消化,身体强健者可以长期食用。适合各种体质的人食用。其代表水果有:苹果、葡萄、菠萝,橄榄,白果,李子等。

如何科学选择水果

不同体质的人应根据自身体质类型选择水果,既饱口福,又益健康。

肠胃不好的人最好选择“温和”一点的水果,不要太甜,也不要太酸,容易消化的瓜类、水梨、苹果等都不错。不过,虚寒体质以及患有慢性肠炎、十二指肠溃疡的人,或者“胃寒”者,也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

冠心病、 高血脂的病人宜吃山楂、 柑橘、柚子、桃子、草莓等水果,因这些水果中富含维生素 C 和烟酸 (尼克酸),具有降血脂的作用。

菠萝、梨、 樱桃、 杨梅、 葡萄、 荔枝等富含果胶和果酸,有利于控制血糖,糖尿病患者可以适当选择食用。

慢性肝炎患者宜吃富含维生素 C 的水果,如猕猴桃、 橘子、 酸枣、 红果、 橙子等。

水果味美但不可乱吃,要充分了解自己的身体状况,对症吃水果,才能吃得没负担、没不适。饮食均衡不仅要注意“质”,也要注意“量”。任何一种水果吃太多,身体再好的人也吃不消。

此外夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感特别好,吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人要注意。

【名医简介】

专家介绍

从事中医教学与临床工作四十余年,精通中医用药方略,系统梳理了中医经典理论体系与各家学说的流变,上承衣钵、兼容百家。熟练运用黄帝内经,脏腑辩证学,四诊八纲辩证学,诊治各类中医疑难杂症,如失眠抑郁、消化系统疾病、心脑血管疾病、男妇科、呼吸系统疾病、脱发白发、耳聋耳鸣、糖尿病、皮肤病、肝胆病、疼痛疾病、各类肿瘤疾病等;治病求本,扶正祛邪,标本兼治,深受广大患者与同行的好评!在肿瘤治疗方面,利用中医辨证抗癌,治疗中晚期肿瘤,控制病情,减轻痛苦,延长生存期、提高生存质量。使部分患者达到带瘤生存,甚至瘤体缩小或消失,临床疗效显著。

专家擅长

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